正山小种红茶，作为中国红茶的经典代表之一，以其独特的松烟香和桂圆汤口感闻名。品茗时若搭配不当的甜点，可能会掩盖茶香，影响整体体验。那么，哪些甜点既能衬托茶的风味，又不会喧宾夺主呢？

首推传统中式点心，如桂花糕。桂花糕的清香淡雅与正山小种的烟熏味相得益彰，既不会过于甜腻，又能突出茶的回甘。此外，绿豆糕也是不错的选择，其清新的豆香和微甜的口感，能平衡红茶的浓郁。

若偏好西式甜点，不妨尝试原味司康。司康本身味道朴实，搭配果酱或奶油时，仍能保留正山小种的茶香。而柠檬挞的微酸与红茶的醇厚形成巧妙对比，既开胃又不夺味。

需避免的是巧克力蛋糕或重乳酪类甜点，它们的厚重口感容易掩盖茶的细腻层次。记住，搭配的关键在于‘轻’与‘淡’——甜点的存在是为了让茶香更悠长，而非取而代之。

下次品饮正山小种时，不妨试着搭配这些甜点，感受茶与点心在舌尖上的和谐共舞。