正山小种红茶，源自福建武夷山的桐木关，以其独特的松烟香和桂圆汤闻名于世。想要泡出一杯甜润如桂圆汤的正山小种，不仅需要优质的茶叶，更需要掌握冲泡的技巧。

首先，选择茶叶是关键。正宗的正山小种红茶，干茶条索紧结，色泽乌润，带有淡淡的松烟香。冲泡前，先用热水温杯，既能清洁茶具，又能提升茶具温度，有利于茶叶香气的释放。

其次，水温的控制至关重要。正山小种红茶属于全发酵茶，建议使用90-95℃的热水冲泡。水温过高容易使茶汤苦涩，过低则无法充分激发茶叶的香气和滋味。

投茶量也是影响茶汤口感的重要因素。一般来说，150ml的盖碗，投茶5-6克为宜。投茶过多，茶汤容易浓酽苦涩；投茶过少，则滋味淡薄，难以体现桂圆汤的甜润。

冲泡时，第一泡建议快速出汤，时间控制在5-8秒。这一泡主要是洗茶和唤醒茶叶，茶汤可以倒掉不喝。从第二泡开始，可以根据个人口味适当延长冲泡时间，一般10-15秒为宜。随着冲泡次数的增加，可以逐渐延长冲泡时间，以保持茶汤滋味的均衡。

正山小种红茶的魅力在于它的层次感。前几泡茶汤香气高扬，松烟香明显；随着冲泡次数的增加，桂圆汤的甜润感逐渐显现，回味悠长。细细品味，仿佛能感受到武夷山间的云雾缭绕和桐木关的松风阵阵。

掌握这些冲泡技巧，你也能在家轻松泡出一杯甜润如桂圆汤的正山小种红茶，享受它带来的独特韵味。