正山小种红茶，作为中国红茶的瑰宝，以其独特的松烟香和桂圆甜闻名于世。许多茶友在品饮时，常会纠结是否加糖以及加哪种糖更合适。其实，关键在于既要保留茶的本味，又能适度提升口感。

首先，推荐尝试黄冰糖。这种糖甜度适中，带有淡淡的甘蔗香，与正山小种的烟熏味能形成微妙的平衡。将一小块黄冰糖置于舌下，再轻啜一口热茶，糖粒随体温缓缓融化，茶汤入喉时甜味恰好渗透，既不会掩盖茶的层次感，又能延长回甘。

若喜好更清爽的口感，野生蜂蜜也是上选。但需注意两点：一是待茶汤稍凉至60℃左右再加入，避免高温破坏蜂蜜营养；二是选择枇杷蜜或荔枝蜜等花香型蜜种，其清冽的甜感能与茶中果香呼应。曾有茶艺师分享过一个秘诀：将蜂蜜预先涂抹在杯壁，待茶汤注入时自然融合，风味尤佳。

需要提醒的是，白砂糖和糖浆最不推荐。这类精制糖甜味尖锐，容易冲淡正山小种特有的松木韵味。老茶客们常说："好茶如好曲，配糖如配器"，过于直白的甜味就像交响乐中突兀的铜锣声，反而破坏了整体和谐。

最后分享一个行家喝法：先将干茶轻嗅，感受烟熏气息后，含服一粒古法黑糖。待黑糖的焦香在口腔扩散时再饮茶，此时茶汤中的矿物质感与黑糖的厚重会碰撞出类似桂圆干的馥郁滋味，这正是正山小种最本真的风味再现。