西湖龙井作为中国十大名茶之首，其核心产区的划分与品质差异一直是茶客们津津乐道的话题。不同于机械的产区罗列，我们更想带您走进狮峰山脚的清晨，看茶农指尖捻下的那一芽一叶，如何因微气候的差异焕发不同风韵。

真正懂行的老茶客都知道，狮峰山的龙井带着独特的兰花香，这种香气来源于植被覆盖率高达90%的原始生态，茶树与野生兰花共生形成的独特山场气息。去年春茶季，笔者在翁家山遇见一位制茶四十年的老师傅，他摊开掌心两片鲜叶：'梅家坞的叶子更肥厚，做出来的茶汤像丝绸裹着嫩栗子；龙井村的茶偏清冽，喝到第三泡会有冰糖甜泛上来'。

核心产区中不得不提的还有云栖竹径一带，这里的茶林常年浸润在竹海云雾中，成茶自带清凉的矿物感。去年茶博会上，一款标号'云栖-17号'的特级龙井，入口竟有山泉泡脆梨的奇妙回甘，引得在场茶评家连连称奇。

要说最具争议的，当属虎跑与灵隐之间的地块划分。当地茶农有个有趣的比喻：'虎跑的茶是修行的高僧，灵隐的茶是带发修行的居士'——前者醇厚中见筋骨，后者鲜爽里藏禅意。这种差异在清明前三天采摘的头批茶中尤为明显。

建议初尝者不妨从二级产区的茅家埠开始品鉴，这里水土培育的龙井性价比极高，带有标准的豆花香和甜润感，就像茶中'教科书'，能帮助建立口感坐标系。等味蕾有了记忆，再逐级向上探索，方能体会顶级产区的精妙差异。