西湖龙井，作为中国十大名茶之一，以其"色绿、香郁、味甘、形美"四绝闻名于世。而当这清新雅致的龙井茶邂逅芬芳馥郁的茉莉花时，会碰撞出怎样令人回味的风味呢？

首先，从香气上来看，茉莉花的加入为西湖龙井增添了一层优雅的花香。龙井本身带有豆香或栗香，而茉莉花则散发出清甜的芬芳，两者相互融合，既不掩盖茶的本味，又平添了几分灵动。冲泡时，氤氲的热气中，先是一缕龙井的清香扑鼻而来，继而茉莉的甜香缓缓绽放，仿佛置身于江南的春日茶园。

口感方面，茉莉花的甘甜与龙井茶的鲜爽相得益彰。西湖龙井茶汤鲜醇甘爽，略带收敛感；而茉莉花带来一丝天然的甜润，使整体滋味更加饱满圆润。尤其在三四泡之后，当茶味渐淡时，茉莉的香气依然萦绕，让品饮过程更有层次感。

特别值得一提的是，这样的搭配在夏天尤为适宜。龙井性寒，茉莉花有解郁理气之效，两者结合既能消暑解渴，又能舒缓情绪。老茶客们常在午后，取3克龙井配以五六朵干茉莉，用85℃左右的水冲泡，看嫩绿的茶叶与洁白的花朵在水中舒展，未尝其味，已醉其韵。

需要注意的是，茉莉花的选择很关键。最好选用福州产的优质茉莉干花，香气纯正无杂味。投茶时先放龙井，待第一次冲泡后将茉莉花加入，这样既能充分激发茶香，又不会因茉莉花久泡而产生涩味。

这种搭配看似简单，实则蕴含着中国人对茶饮的智慧——在尊重茶之本味的基础上，通过巧妙的配搭，创造出更丰富的感官体验。下次品饮西湖龙井时，不妨试着加入几朵茉莉，或许能发现一个全新的味觉境界。