西湖龙井作为中国十大名茶之一，以其"色绿、香郁、味甘、形美"四绝闻名。但生活中难免遇到泡好的茶没喝完的情况，隔夜的西湖龙井到底能不能喝？这个问题困扰着许多茶友。

先说结论：隔夜的西湖龙井不建议饮用，尤其是不加盖存放超过12小时的情况。原因主要有三点：一是茶叶中的茶多酚氧化后会使茶汤变浑浊，口感发涩；二是夏季高温环境下容易滋生微生物；三是维生素C等营养成分会流失80%以上。

不过在实际生活中，如果满足以下条件，偶尔饮用隔夜茶也无妨：

• 使用陶瓷或玻璃茶具密封存放
• 冬季室温低于20℃的环境
• 茶汤未出现明显变色或浮膜
• 重新加热至70℃以上杀菌

老茶客们有个小妙招：隔夜的冷泡龙井可以用来漱口，其中的氟化物能预防龋齿；或者用来浇花，茶水是天然的酸性肥料。但切记不可用隔夜茶服药，以免影响药效。

最理想的品饮方式是现泡现饮。建议根据人数控制投茶量（通常3克/人），使用85℃左右的山泉水，第一泡浸润30秒即可出汤。这样既能享受龙井的鲜爽，又不必担心浪费。