蒙顶黄芽作为中国黄茶中的珍品，以其独特的“黄汤黄叶”和甘醇口感闻名。想要提升茶汤的甜润感，需从选茶、冲泡到品饮全程讲究技巧，以下分享几招茶农世代相传的秘诀。

首先，选料是基础。正宗蒙顶黄芽需选用四川蒙顶山早春一芽一叶的鲜叶，经杀青、闷黄、干燥制成。优质干茶应色泽金黄带毫，闻之有熟玉米香。若茶叶发黑或青草味重，甜润感会大打折扣。

其次，水温把控是关键。建议用85-90℃山泉水冲泡，高温会激发苦涩。注水时沿杯壁缓慢注入，让茶叶在水中舒展。第一泡10秒出汤，此时茶氨酸大量析出，甜味最显；后几泡逐次延长5秒，闷黄工艺产生的多糖类物质会持续释放甜润。

再者，器具选择有讲究。首选景德镇薄胎白瓷盖碗，其聚香效果能凸显茶汤的蜜韵。用紫砂壶则建议专壶专用，避免串味。老茶客还喜欢用玻璃杯冲泡，观察茶叶“三起三落”的舞姿，视觉享受也能提升甜润的心理感受。

最后，储存方式影响陈化。将茶叶分装进锡罐，置于阴凉处。隔年取出的陈年蒙顶黄芽，闷黄产生的可溶性糖类转化更充分，冲泡后喉韵甘甜如蜜，这恰是当地茶农说的“藏得深，甜得真”。

啜饮时，让茶汤在舌尖停留三秒，感受从鲜甜到回甘的层次变化。若搭配半干的桂花或陈皮，甜润感会更立体。记住：好茶是等来的，急不得。