在中国茶文化的璀璨星河中，蒙顶黄芽以其独特的"黄汤黄叶"傲立茶林，但许多新手在冲泡时总被三大误区绊住脚步。今天我们就用老茶客的视角，拨开这些迷雾。

误区一：沸水直冲毁娇芽
常有茶友提着刚烧开的沸水就往杯中倾泻，殊不知蒙顶黄芽的嫩芽经不起100℃的炙烤。四川蒙顶山的老茶农有个口诀："鱼眼水泡刚散尽，八十五度正当时"。建议水沸后开盖静置3分钟，待蒸汽氤氲中升起甜香时再注水，这样泡出的茶汤才能保留鲜爽的嫩栗香。

误区二：紫砂壶的美丽误会
看着直播间里大师用紫砂壶行云流水，很多新手跟风入手。其实蒙顶黄芽最宜用玻璃杯或白瓷盖碗——透过杯壁能观赏嫩芽三起三落的"黄芽舞"，瓷器的致密胎质也不会吸走珍贵的茶毫。记得成都茶博会上的老师傅演示过：同一批茶，紫砂壶泡的第三泡就开始发闷，而瓷杯能泡出五泡清甜。

误区三：死守秒数的教条主义
网上流传的"20秒出汤"攻略害人不浅。去年在雅安茶厂亲眼所见，老师傅会根据天气微调时间：雨季湿度大时延长5秒，晴天干燥时提前3秒；首泡后观察叶底状态，若芽头未舒展就追加10秒。记住茶谚说的好："看茶泡茶，方得真味"。

下次冲泡时，不妨先闻一闻干茶的炒麦香，再看注水后茶芽如何缓缓舒展，这比死记硬背技巧更重要。毕竟喝茶这件事，本该是五官共鸣的享受。