蒙顶黄芽，作为中国黄茶中的珍品，以其独特的‘玉米甜香’闻名。想要充分激发这一风味，冲泡技巧至关重要。以下是经过茶艺师验证的实用方法，带您领略蒙顶黄芽的醇美。

首先，择器是关键。建议选用白瓷盖碗或玻璃杯，既能观察茶叶舒展的美态，又不会吸附茶香。水温控制在85℃左右最为适宜，过高的水温会破坏茶叶的嫩度，影响甜香的释放。

投茶量也需讲究，3克茶叶配150毫升水是黄金比例。先温杯烫盏，让茶具保持适宜的温度，再投入茶叶，此时能闻到干茶淡淡的甜香。

注水时采用‘凤凰三点头’的手法，让水流轻柔地浸润茶叶。第一泡浸泡15秒即可出汤，此时茶汤浅黄明亮，玉米甜香初现。第二泡延长至20秒，甜香愈发浓郁，舌尖能感受到明显的回甘。

值得一提的是，第三泡是精华所在。此时茶叶完全舒展，甜香达到顶峰，茶汤呈现琥珀色，入口绵柔，玉米的甜香在口腔中久久不散。建议搭配清淡茶点，如桂花糕或龙须酥，更能衬托茶的本味。

存储方式也影响风味呈现。未开封的蒙顶黄芽需密封后放入冰箱冷藏，开封后建议一个月内饮用完毕，以保持最佳风味。