蒙顶黄芽，作为中国黄茶中的珍品，产自四川蒙顶山，以其独特的“黄汤黄叶”和甘醇口感闻名。对于茶友而言，冲泡方式直接影响茶汤的风味呈现。盖碗与玻璃杯作为两种常见器具，究竟谁更胜一筹？本文将带您一探究竟。

一、盖碗冲泡：细腻风味的极致呈现

盖碗是专业茶客的首选。其瓷质胎体不吸香，能完整保留蒙顶黄芽的嫩栗香与甜醇。冲泡时，建议用90℃左右水温，先温杯烫盏，投茶3-5克。第一泡10秒出汤，茶汤金黄透亮，入口鲜爽中带着微微的玉米甜香；第二泡延长至15秒，滋味愈发饱满，喉韵回甘明显。盖碗的碗盖可灵活调节开口，既能闷出层次感，又避免高温闷黄叶片。

二、玻璃杯冲泡：视觉与便捷的双重享受

办公室或差旅时，玻璃杯更显随性之美。选用直筒高杯，水温可略低至85℃，投茶2克。透过玻璃观察茶叶“三起三落”的舞姿，金黄芽头如兰花舒展，颇具观赏性。但玻璃散热快，建议每泡间隔不超过2分钟，否则易现涩味。第一泡鲜甜突出，第三泡后建议留根续水，能延长耐泡度。

三、终极对决：场景决定选择

盖碗胜在精准控温，尤其适合品鉴头春芽茶，每一泡的香气变化尽在掌握；玻璃杯则更适合快节奏生活，简单一啜也能捕捉蒙顶黄芽的鲜灵。老茶客常笑谈：“盖碗喝的是手艺，玻璃杯喝的是心情。”

小贴士：无论哪种方式，建议选用当地山泉水，茶汤会更显绵柔。存储时需注意密封避光，蒙顶黄芽的毫香在低温环境下能保持更久。