在中国茶文化的浩瀚海洋中，凤凰单丛和岩茶都是备受推崇的佳茗。它们各自拥有独特的口感特点，而关于"哪个更醇厚"的讨论，一直是茶友们津津乐道的话题。

凤凰单丛产自广东潮州凤凰山，属于乌龙茶类。它的醇厚感往往体现在茶汤的"饱满度"和"回甘"上。经过传统炭焙工艺的凤凰单丛，茶汤入口如蜜般稠滑，特别是老丛茶树的单丛，能感受到明显的"丛韵"——一种类似木质香的醇厚感在口腔中久久不散。

岩茶则以福建武夷山为正宗产地，同样归属乌龙茶。它的醇厚更偏向"矿物感"和"骨感"。正岩茶区的茶，因特殊丹霞地貌的滋养，茶汤中有种"岩石味"的厚重，专业术语称为"岩韵"。这种醇厚不像单丛那般外放，更像是一股内敛的力量在舌面缓缓铺开。

从实际品饮体验来看：

• 凤凰单丛的醇厚更像"浓墨重彩"，尤其蜜兰香、肉桂香等香型，前三泡就能感受到强烈的存在感
• 岩茶的醇厚则是"绵里藏针"，需要细品才能体会到层次分明的厚重，特别是水仙、大红袍等品种

资深茶客有个形象的比喻：单丛的醇厚如同潮汕牛肉火锅的浓汤，直接冲击味蕾；岩茶的醇厚则似文火慢炖的老火汤，后劲十足。其实两种茶的醇厚没有高下之分，关键看个人偏好。

建议新手可以从凤凰单丛入门体会醇厚感，老茶客则更适合通过岩茶来进阶品味。无论选择哪种，好茶的醇厚从来不是单纯的"浓"，而是丰富的内涵物质带来的立体感受。