凤凰单丛，作为中国乌龙茶中的珍品，以其独特的山韵花香和醇厚口感闻名于世。要想充分发挥它的魅力，茶点的搭配至关重要。一款合适的茶点不仅能中和茶汤的涩感，还能提香增味，让品茶体验更上一层楼。

首先推荐的是潮汕地区的传统茶点——绿豆饼。绿豆饼外皮酥脆，内馅清甜，与凤凰单丛的花香相得益彰。当茶汤的醇厚遇上绿豆的清香，仿佛置身于潮汕的街头巷尾，别有一番风味。

其次是桂花糕。桂花的香气与凤凰单丛的花香相互呼应，入口即化的口感让茶汤更显柔滑。尤其是在秋日午后，品一口凤凰单丛，再尝一块桂花糕，仿佛能感受到桂花飘落的浪漫。

如果你偏爱咸香口味，不妨试试潮汕朥饼。这种用猪油制作的传统点心，外酥内软，咸香浓郁。它的厚重感能平衡凤凰单丛的轻扬香气，让茶汤的回甘更加明显。

最后要推荐的是杏仁饼。杏仁的坚果香气与凤凰单丛的蜜兰香堪称绝配。轻轻咬下一口杏仁饼，再啜饮一口茶汤，两种香气在口腔中交融，久久不散。

当然，茶点的选择因人而异。最重要的是找到适合自己的搭配，让凤凰单丛的香气得以充分释放，品味茶道中的那份闲适与惬意。