寿眉白茶作为白茶中的经典品种，其茶毫丰富、芽叶肥壮的特征常让茶友又爱又愁。茶毫（即茶叶表面细密的银白色茸毛）不仅是品质的象征，更暗藏冲泡的玄机。今天就带您深入解读茶毫的妙处，并分享老茶客私藏的冲泡技巧。

首先，茶毫多的寿眉往往意味着原料鲜嫩度高。这些看似轻柔的茸毛实则富含茶氨酸和芳香物质，冲泡时会释放出独特的鲜甜感，茶汤入口如绸缎般顺滑。笔者曾在福鼎茶山见过老师傅手工拣选，保留完整茶毫的寿眉冲泡后，汤面会浮动着细密的「白霜」，这正是高品质的印记。

不过茶毫过多也容易带来两个困扰：一是初泡时茶汤可能略显浑浊，二是前几泡容易出味过快。这里分享三个实用技巧：
1. 温润泡法：先用90℃热水轻柔唤醒茶叶，5秒内快速倒掉首泡，既能保留茶毫精华又去除了浮尘
2. 定点低冲：第二泡开始沿盖碗壁缓慢注水，避免直接冲击茶叶
3. 分段出汤：前3泡控制在10-15秒，从第4泡开始逐泡延长5秒，这样能均衡释放茶毫的鲜爽与茶叶的醇厚

记得去年秋茶季，有位北方茶友特意带着茶毫特别密的寿眉来交流。按这个方法冲泡后，他惊喜地发现茶汤不再「扎喉咙」，反而呈现出蜜香与枣香的层次变化。其实只要掌握要领，茶毫反而是提升口感的神来之笔。

最后提醒两点：
- 存放时建议用锡罐或紫砂罐，避免茶毫吸附异味
- 若实在介意茶毫，可用茶滤网过滤首泡，但会损失部分鲜甜风味

好茶的韵味往往藏在细节里。下次遇到茶毫丰富的寿眉，不妨换个角度欣赏这「银装素裹」的美妙吧。