寿眉白茶，作为白茶中的珍品，以其独特的耐泡特性深受茶友喜爱。与普通白茶相比，寿眉白茶的耐泡性并非偶然，而是由其原料、工艺和存放条件共同决定的。

首先，寿眉白茶的原料多为成熟叶片，甚至带有茶梗。这些部分含有丰富的多糖类物质和果胶，在冲泡过程中缓慢释放，使得茶汤更加醇厚持久。相比之下，普通白茶多采用嫩芽或一芽一叶，虽然初泡时鲜爽，但耐泡度稍逊一筹。

其次，寿眉白茶的制作工艺讲究自然萎凋和日光干燥，这种传统工艺保留了茶叶的完整结构。在后期转化过程中，茶叶内部的活性物质能够持续分解，形成更加复杂的风味。这也是为什么陈年寿眉往往比新茶更耐泡的原因。

存放条件对寿眉白茶的耐泡性也有重要影响。经过适当存放的寿眉白茶，其内含物质会发生缓慢转化，茶性趋于温和，冲泡时能够持续释放有效成分。有经验的茶友都知道，一泡上好的老寿眉，甚至可以冲泡十余次仍有余韵。

最后需要提醒的是，虽然寿眉白茶普遍耐泡，但具体表现还会受到水质、水温、冲泡手法等因素的影响。建议使用软水，水温控制在95℃左右，前几泡快速出汤，这样才能充分展现寿眉白茶的耐泡特性。