寿眉白茶作为白茶中的佳品，其独特的陈香与甘醇的口感深受茶友喜爱。而柑橘类水果的清新果香，恰好能与寿眉的茶香碰撞出意想不到的味觉火花。今天，我们就来聊聊如何巧妙搭配寿眉白茶与柑橘类水果，让茶汤的层次感更加丰富。

首先，选择一款品质优良的寿眉白茶是基础。建议选用陈化3-5年的寿眉，此时的茶叶已经褪去了青涩，茶性温和，香气沉稳。冲泡时，水温控制在90-95℃，避免高温破坏茶叶的活性物质。

柑橘类水果的搭配上，推荐使用新鲜的小青柑或柚子。将小青柑洗净后切半，取少量果肉与茶叶一同冲泡。果肉的酸甜能中和寿眉的醇厚，茶汤入口后，先感受到柑橘的清爽，随后寿眉的甘甜缓缓浮现，回味悠长。

若想尝试更创意的搭配，可以将柚子皮晒干后切成细丝，与寿眉白茶一起存放半个月。柚皮的芳香油脂会慢慢渗透到茶叶中，冲泡时茶香里隐约透着柚子的清香，令人心旷神怡。

需要注意的是，柑橘类水果的用量不宜过多，以免喧宾夺主。一般来说，200ml的茶汤搭配1-2片果肉即可。此外，肠胃敏感者建议少量尝试，因为柑橘的酸性可能刺激胃部。

这种搭配不仅适合日常品饮，在朋友聚会时也能成为话题。想象一下，在温暖的午后，一杯散发着柑橘清香的寿眉白茶，配上一碟精致的茶点，与好友畅聊人生，该是多么惬意的时光。