寿眉白茶，作为中国传统白茶中的珍品，以其独特的口感和养生功效备受茶友青睐。然而，不同的水质往往会对茶汤的口感产生微妙的影响。为了探究这一现象，我们精心设计了一次口感差异测试，以期为大家带来更深入的品茶体验。

测试选用了三种常见的水质：纯净水、山泉水和矿泉水。首先，我们取等量的寿眉白茶，使用相同的冲泡手法，分别用这三种水质进行冲泡。冲泡时间为3分钟，水温控制在85℃左右，以确保茶叶充分释放其内涵物质。

纯净水冲泡的寿眉白茶，茶汤清澈明亮，口感清爽，茶香纯净，但略显单薄。山泉水冲泡的茶汤则更加醇厚，茶香层次丰富，带有淡淡的花香和蜜香，回味悠长。而矿泉水冲泡的茶汤，口感介于纯净水和山泉水之间，茶香浓郁，但略带矿物质的味道，略显厚重。

通过这次测试，我们发现山泉水是最适合冲泡寿眉白茶的水质。它不仅能够充分激发茶叶的香气，还能让茶汤的口感更加饱满。而纯净水和矿泉水虽然也能冲泡出不错的茶汤，但在口感和香气上略逊一筹。

当然，水质的选择并非绝对，个人口味偏好也是重要因素。建议茶友们可以根据自己的喜好，尝试不同的水质，找到最适合自己的冲泡方式。毕竟，品茶不仅是一种享受，更是一种生活的艺术。