在中国白茶的众多品类中，寿眉以其独特的口感和丰富的文化底蕴，成为茶友们的心头好。尤其是小产区的寿眉白茶，更是因其独特的风土条件，呈现出迥异的风味特点。

寿眉白茶主要产于福建福鼎、政和等地，其中福鼎的磻溪、管阳、点头，以及政和的杨源、澄源等小产区，因其特殊的地理环境和气候条件，造就了寿眉白茶的独特风味。

磻溪的寿眉白茶，生长在海拔较高的山区，常年云雾缭绕，茶叶内含物质丰富。其茶汤清澈透亮，香气清雅，带有淡淡的花香和蜜香，口感醇厚，回甘持久。

管阳的寿眉白茶，则因其土壤富含矿物质，茶叶滋味更加浓郁。茶汤色泽金黄，香气高扬，带有明显的果香和枣香，口感饱满，层次感丰富。

点头的寿眉白茶，得益于其独特的制作工艺，茶叶外形紧结，色泽灰绿。茶汤清澈明亮，香气清新，带有淡淡的毫香和草药香，口感清爽，回味悠长。

政和杨源的寿眉白茶，生长在生态环境优越的高山地带，茶叶品质优异。茶汤色泽橙黄，香气浓郁，带有独特的陈香和木质香，口感醇和，韵味十足。

澄源的寿眉白茶，则因其昼夜温差大，茶叶内含物质积累充分。茶汤色泽红亮，香气馥郁，带有明显的甜香和焦糖香，口感甜润，令人回味无穷。

选择寿眉白茶时，除了关注产区，还应考虑茶叶的年份、制作工艺等因素。优质的寿眉白茶，应具有外形匀整、色泽自然、香气纯正、口感醇和等特点。

品饮寿眉白茶，建议使用盖碗或紫砂壶，水温控制在90-95℃左右。冲泡时，先温杯烫盏，然后投茶注水，静待片刻，即可出汤品饮。

寿眉白茶不仅口感独特，还具有丰富的营养价值。其富含茶多酚、氨基酸、维生素等成分，具有抗氧化、降血压、降血脂等保健功效。

总之，寿眉白茶小产区的特色与核心山头风味，是茶友们探索白茶世界的重要途径。通过了解不同产区的特点，选择适合自己口味的寿眉白茶，体验其独特的魅力。