寿眉白茶，作为中国传统的白茶品种之一，因其独特的口感和养生功效备受青睐。而陈皮，则是广东新会特产，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。将两者搭配饮用，不仅能提升茶汤的风味层次，更能起到1+1>2的养生效果。

首先，从冲泡方法来看，建议先将3-5克寿眉白茶放入盖碗，用95℃左右的热水快速洗茶后，加入1-2片三年以上的新会陈皮共同冲泡。陈皮的加入时间很关键，若喜欢清新口感可在第二泡时加入，若追求浓郁滋味则从第一泡开始搭配。

在养生功效方面，这种搭配具有三大亮点：一是寿眉白茶富含的茶多酚与陈皮中的挥发油协同作用，能更好地抗氧化；二是陈皮理气的特性可以中和白茶的寒性，特别适合肠胃虚弱的人群；三是两者结合能增强降脂功效，对预防心血管疾病有辅助作用。

需要提醒的是，陈皮的选择很有讲究。建议选用自然陈化3年以上的新会陈皮，表面呈棕红色、油室饱满者为佳。市场上有些染色陈皮不仅无益反而有害，购买时可将陈皮掰开闻味，正宗新会陈皮有独特醇香而无刺鼻异味。

日常饮用时，可以根据体质调整比例。容易上火者可以适当减少陈皮用量，而湿气重的人群则可增加至3片。秋季干燥时节，这种搭配尤其适合，既能润燥又不伤脾胃。

从茶友们的反馈来看，这种搭配最令人惊喜的是风味的融合。寿眉白茶的花蜜香与陈皮的柑橘香交织，茶汤入口先有白茶的甘甜，后段浮现陈皮的醇厚，回甘持久。有资深茶友形容这种体验就像'听一曲古琴与箫的和鸣'。

最后要强调的是，再好的茶饮也要适度。建议每天饮用不超过1000ml，空腹时不宜大量饮用。坚持适量饮用，才能让这份来自茶叶与陈皮的养生智慧，真正润物细无声地滋养身心。