白毫银针，作为中国白茶中的珍品，其香气特点独树一帜，常被茶友们誉为‘茶中仙子’。冲泡时，袅袅升腾的香气如同一场嗅觉的盛宴，令人沉醉其中。

初闻干茶，便能感受到一股清新淡雅的花香，夹杂着毫香的特有气息，仿佛置身于春日雨后的茶园。这种毫香，源于茶芽上密布的银白色茸毛，是白毫银针的标志性特征。

当热水注入，茶香逐渐释放，先是淡淡的青草香，随后转化为清甜的花香，有些许类似野生金银花的芬芳。茶汤入口后，香气在口腔中萦绕，呈现出优雅的蜜韵，回甘时又带有一丝清凉感。

值得一提的是，优质的白毫银针还具有独特的‘陈韵’。随着存放时间的推移，香气会从清新转向醇厚，发展出类似干枣、蜜饯的甜香，这是时间赋予的独特魅力。

不同产地的白毫银针香气也各具特色：福鼎产区的茶香更显清雅，政和产区的则更为醇厚。但无论来自何处，上好的白毫银针都应具备纯净、持久、多层次的香气特点，没有任何异味或杂味。