白毫银针作为白茶中的珍品，其茶汤素以清澈透亮著称，但许多茶友发现冷却后的茶汤会突然变得浑浊，甚至出现絮状物，这种现象常让人误以为茶叶品质有问题。实际上，这与白毫银针独特的制作工艺和内含物质密切相关。

首先，白毫银针仅采摘清明前肥壮芽头，茸毛密布且富含茶多酚和氨基酸。当80℃以上的热水冲泡时，这些物质均匀溶解于水中。随着温度下降，茶汤中咖啡碱与儿茶素会形成络合物，就像云雾般悬浮在茶汤中，专业术语称为"冷后浑"。这种现象在云南古树红茶中更为明显，但白毫银针因芽头娇嫩，浑浊度通常较轻微。

其次，传统日光萎凋工艺使茶叶保留了大量活性酶。冷却过程中，这些酶会与空气接触产生氧化反应，茶汤中的茶黄素逐渐转变为茶红素，视觉上呈现琥珀色混浊。老茶农称之为"返霜"，恰恰是头春茶的特征表现。

值得注意的是，若茶汤冷却后出现油膜状漂浮物或刺鼻异味，则可能是存储不当导致霉变。优质白毫银针的冷后浑应是均匀的乳浊状，重新加热至60℃以上会恢复清透。建议用玻璃公道杯观察，浑浊度会随着温度变化呈现动态美感。

资深茶客反而会利用这个特性判断品质：2023年头采银针冷却后往往出现细密"毫雾"，而夏茶或烘干过度的茶叶则不易产生这种现象。存放三年的陈年银针因物质转化完全，冷后浑现象会逐渐减弱。