在品鉴茶叶时，许多茶友会注意到茶叶表面覆盖的一层细密绒毛，这便是茶毫。茶毫不仅是茶叶外观的重要组成部分，更是判断茶叶品质的关键指标之一。掌握从茶毫判断茶叶品质的技巧，能帮助您更准确地挑选优质茶叶。

茶毫主要生长在嫩芽和嫩叶背面，是茶树嫩梢上的茸毛，富含茶多酚、氨基酸等物质。通常来说，茶毫越丰富，茶叶的嫩度越高，品质也相对更好。例如，白毫银针因满披白毫而得名，其品质优劣与茶毫的密度、光泽度密切相关。

观察茶毫时，可从三方面入手：一是看分布均匀度，优质茶叶的茶毫应自然匀称；二是观色泽，新鲜茶叶的茶毫呈银白或金黄色，若发暗则可能存放过久；三是触摸感受，好茶的茶毫柔软有弹性，劣质茶可能干燥易碎。

需要注意的是，不同茶类对茶毫的要求各异。如绿茶以白毫显露为佳，而经过揉捻的红茶则以金毫为贵。此外，有些茶叶在加工过程中会刻意保留茶毫，如碧螺春的"满身毛"特征就是品质象征。

最后提醒茶友，茶毫虽是重要参考，但不可唯毫论。茶叶品质还需结合香气、滋味、汤色等综合判断。建议新手多对比不同等级茶叶的茶毫差异，逐步积累实战经验。