蜂蜜和茶叶的搭配，自古以来就是中国人喜爱的养生饮品，既能润喉又能滋养身体。但并不是所有茶叶都适合加蜂蜜，选对了茶叶，润喉效果才能事半功倍。

首先推荐的是白茶，尤其是老白茶。白茶本身性凉，具有清热解毒、润肺止咳的功效，搭配蜂蜜的滋润，能很好地缓解喉咙干痒、疼痛。冲泡时，先用85℃左右的热水冲泡白茶，待茶汤稍凉后加入蜂蜜，既能保留蜂蜜的营养，又能让茶香和蜜香完美融合。

其次是乌龙茶，比如铁观音或大红袍。乌龙茶属于半发酵茶，茶性温和，既能解腻又能润喉。蜂蜜的甜味可以中和乌龙茶的轻微苦涩，让口感更加醇厚。建议用90℃左右的水冲泡乌龙茶，冲泡时间不宜过长，加入蜂蜜后搅拌均匀即可饮用。

最后是花草茶，比如菊花茶或金银花茶。这些茶本身就有清热解毒、润喉的功效，搭配蜂蜜后效果更佳。冲泡时，直接用热水冲泡花草茶，待茶汤温度降至60℃以下时加入蜂蜜，避免高温破坏蜂蜜的营养成分。

需要注意的是，蜂蜜不宜用沸水冲泡，高温会破坏其中的活性酶，降低营养价值。另外，糖尿病患者和血糖偏高的人群应谨慎饮用蜂蜜茶。