茶叶不仅是饮品的好选择，它独特的香气和营养价值也让它在烹饪中占有一席之地。今天，我们就来分享5种将茶叶融入素食料理的创意技巧，让你在家也能轻松做出健康又美味的茶香菜肴。

1. 龙井茶香炒时蔬
龙井茶的清香与鲜嫩的时蔬搭配，既能提香又能解腻。将龙井茶叶用温水泡开，取茶汤备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入时蔬快速翻炒，倒入茶汤焖煮片刻，最后撒上茶叶碎，一道清新爽口的龙井茶香炒时蔬就完成了。

2. 普洱茶炖豆腐
普洱茶的醇厚与豆腐的细腻相得益彰。将普洱茶泡出浓茶汤，豆腐切块后用茶汤慢炖，加入少许香菇和枸杞，炖至豆腐入味。茶香渗透到豆腐中，口感层次丰富，是一道养生又美味的家常菜。

3. 铁观音茶香拌面
铁观音的兰花香让拌面别具风味。将铁观音茶叶研磨成细粉，与芝麻酱、酱油、香醋调成酱汁。煮好的面条过凉后拌入酱汁，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝，清爽开胃，茶香四溢。

4. 茉莉花茶蒸南瓜
茉莉花茶的芬芳与南瓜的甜味完美结合。南瓜切块后摆盘，撒上泡开的茉莉花茶叶，上锅蒸熟。蒸制过程中，茶香慢慢渗入南瓜，出锅后淋上少许蜂蜜，甜而不腻，花香怡人。

5. 乌龙茶香烤茄子
乌龙茶的浓郁适合搭配烤制的茄子。茄子切条后用盐腌制，挤去水分后刷上橄榄油，撒上乌龙茶叶碎，放入烤箱烤至表面金黄。出炉后撒上香菜，茶香与茄子的软糯相融，令人回味无穷。

茶叶入菜不仅增添了独特的风味，还带来了健康的茶多酚。这5道素食料理简单易做，适合家庭日常餐桌，既满足了味蕾，又照顾到了身体健康。不妨尝试一下，让你的素食菜肴更具创意和特色！