早晨的阳光透过窗户洒在餐桌上，一杯清茶配上一道用茶叶烹制的创意早餐，不仅唤醒味蕾，更让新的一天充满仪式感。今天，就为大家分享5种用茶叶入菜的早餐做法，简单易学又别具风味。

1. 龙井虾仁蒸蛋

将龙井茶用温水泡开，取茶汤过滤备用。鸡蛋打散后加入茶汤和少许盐，搅拌均匀后倒入碗中，撒上新鲜虾仁。用保鲜膜盖住碗口，扎几个小孔，上锅蒸10分钟即可。蒸好的蛋羹带着龙井的清香，虾仁鲜嫩，口感细腻。

2. 普洱燕麦粥

取适量普洱茶叶，用沸水冲泡后滤出茶汤。将燕麦片倒入锅中，加入茶汤和适量清水，小火慢煮至燕麦软烂。最后加入少许蜂蜜或红糖调味，撒上几颗枸杞点缀。这道粥品既有普洱的醇厚，又有燕麦的饱腹感，适合忙碌的早晨。

3. 铁观音茶叶蛋

鸡蛋煮熟后轻轻敲裂蛋壳。锅中放入铁观音茶叶、八角、桂皮、生抽和老抽，加水煮沸后放入鸡蛋，小火慢炖20分钟关火，浸泡过夜更入味。第二天早晨加热即可食用，茶香渗入蛋白，每一口都回味无穷。

4. 茉莉花茶香煎饼

将茉莉花茶研磨成细粉，与面粉、鸡蛋、牛奶混合成面糊。平底锅刷少许油，倒入面糊摊成薄饼，两面煎至金黄。出锅前撒上芝麻和茉莉花瓣，花香与茶香交融，搭配一杯豆浆就是完美早餐。

5. 抹茶酸奶水果杯

希腊酸奶中加入抹茶粉和少许蜂蜜搅拌均匀。杯底铺一层格兰诺拉麦片，倒入抹茶酸奶，再码上草莓、蓝莓等时令水果。顶层可撒些抹茶粉装饰，酸甜清爽中带着茶香，颜值与营养并存。

这些茶叶早餐不仅简单快速，更能让平凡的早晨多一份雅致。茶叶的加入，既提升了食物的风味，又融入了健康元素。明天清晨，不妨选一种尝试，让茶香唤醒你的味觉吧！