在茶的世界里，闻香是品茶的第一步，也是预判茶汤品质与口感的关键。一位资深的茶人曾告诉我：“茶香如人，初闻其香，便可知其品质。”今天，我们就来听听这位茶人的亲授经验，如何通过闻香来预判茶汤的品质与口感。

首先，茶人强调，闻香不仅仅是简单地嗅一嗅茶叶的气味，而是要用心去感受茶叶的“灵魂”。他拿起一片刚冲泡的茶叶，轻轻放在鼻尖，深吸一口气，说道：“好的茶叶，香气是纯净的，没有杂味，就像清晨的山林，清新自然。”

接着，茶人详细解释了不同茶类的香气特点。例如，绿茶以清香为主，好的绿茶香气如兰似蕙，悠长持久；红茶则以甜香为佳，优质的红茶会散发出蜜糖般的甜香，令人愉悦；而乌龙茶则以花果香为特色，尤其是高山乌龙，香气层次丰富，回味无穷。

茶人还特别提到了“冷香”与“热香”的区别。他说：“热香是茶叶刚冲泡时的香气，而冷香则是茶汤冷却后的余香。好的茶叶，冷香依然持久，甚至比热香更加迷人。”他建议，在品茶时不妨多留意茶叶的冷香，这往往是判断茶叶品质的重要依据。

最后，茶人分享了一个小技巧：闻香时，可以将茶叶放在掌心，轻轻搓热，再闻其香。这样能更好地激发茶叶的香气，尤其是对于陈年老茶，这种方法更能凸显其独特的陈香。

通过茶人的亲授，我们了解到，闻香不仅是品茶的第一步，更是预判茶汤品质与口感的重要环节。用心去感受茶叶的香气，你也能成为一位懂茶的行家。