在中国茶文化中，品鉴茶叶不仅是一种享受，更是一门学问。闻香识茶，是品茶过程中至关重要的一环。掌握以下10个专业术语，能让你在茶友面前显得更加专业，也能更好地领略茶叶的独特魅力。

1. 高香
高香指的是茶叶香气高扬、持久，一开盖便能闻到浓郁的茶香。这类茶通常品质上乘，如铁观音、凤凰单丛等。

2. 兰花香
兰花香是绿茶、乌龙茶中常见的香气，清新淡雅，似幽兰绽放。优质的西湖龙井、安溪铁观音常带有这种香气。

3. 陈香
陈香是老茶特有的香气，随着年份增加，茶叶中的物质转化产生独特的醇厚感。普洱茶、老白茶常有这种香气。

4. 火香
火香是烘焙类茶叶的典型特征，如岩茶、凤凰单丛。适度火工能让茶香更浓郁，但过度则会有焦糊味。

5. 清香
清香多见于绿茶，如碧螺春、黄山毛峰，香气清新自然，带有青草或嫩芽的鲜爽感。

6. 蜜香
蜜香是红茶中的典型香气，如金骏眉、滇红，茶汤入口带有蜂蜜般的甜润感。

7. 果香
果香常见于发酵程度较高的茶类，如东方美人茶，带有熟果的甜香，类似水蜜桃或荔枝。

8. 烟熏香
烟熏香是小种红茶的传统特征，因松木熏制而成，带有独特的松烟香，正山小种便是代表。

9. 馥郁
馥郁形容香气丰富有层次，多种香型交融。高品质的乌龙茶、普洱茶常有这种表现。

10. 青气
青气是新茶或杀青不足的茶叶带有的生青味，通常需要存放或烘焙去除。

掌握这些术语，下次品茶时不妨细细感受，你会发现茶香的世界远比想象中精彩。