制作茶酒不仅是一门手艺，更需要对工具材质的严格把控。市场上茶酒工具琳琅满目，但材质的安全性往往被忽略。今天我们从5种常见材质入手，帮你避开潜在的健康隐患。

1. 玻璃材质：安全首选但需防爆
高硼硅玻璃耐高温、无化学析出，适合发酵和储存。但选购时需认准‘食品级’标志，避免劣质玻璃遇热炸裂。建议搭配硅胶密封圈使用，隔绝空气效果更佳。

2. 304不锈钢：性价比之选有门道
真正304钢含镍量≥8%，用磁铁测试吸附力弱。警惕商家用201钢冒充，长期接触酸性茶酒可能导致重金属超标。内壁建议选择镜面抛光工艺，避免卫生死角。

3. 陶瓷制品：传统工艺藏风险
粗陶透气性适合发酵，但釉料可能含铅镉。推荐选用‘生坯无釉’或‘日本珐琅釉’制品，使用前用白醋煮沸可检测釉面稳定性。

4. 食品级塑料：便捷但寿命短
PET材质适合短期浸泡，PP材质可耐100℃高温。注意观察桶底三角标，‘5号’为安全材质。使用超半年或出现划痕建议更换，避免塑化剂释放。

5. 竹木工具：天然却需精心养护
橡木桶能给茶酒增添风味，但需每月用盐水养护防霉变。新购竹制工具要用浓茶煮2小时，去除竹腥味同时增强防腐能力。

小贴士：无论哪种材质，使用前都建议用茶叶水浸泡24小时测试，若水质变浑或产生异味请立即停用。