茶酒，作为茶文化与酒文化的完美结合，近年来在DIY爱好者中越来越受欢迎。它不仅保留了茶的清香，还融入了酒的醇厚，口感独特，回味悠长。如果你是茶酒制作的新手，那么以下10个实用小窍门一定能帮你快速上手，享受茶酒制作的乐趣！

1. 选对茶叶是关键
茶叶的品质直接影响茶酒的口感。建议选择发酵程度较高的茶叶，如红茶、黑茶或乌龙茶，它们更容易与酒融合，香气也更浓郁。

2. 酒精度的选择
茶酒制作通常使用白酒或米酒，酒精度建议在40-50度之间。过高的酒精度会掩盖茶香，过低则不易保存。

3. 茶叶与酒的比例
一般来说，茶叶与酒的比例为1:10到1:20。新手可以从1:15开始尝试，根据个人口味调整。

4. 浸泡时间要掌握
茶叶浸泡时间通常在7-15天，每天轻轻摇晃一次，让茶叶充分释放香气。时间过长可能会导致茶酒变苦。

5. 添加辅料增风味
可以适量加入冰糖、蜂蜜或干果（如桂圆、红枣）来调和口感，增加层次感。

6. 过滤要彻底
浸泡完成后，用细纱布或咖啡滤纸过滤茶渣，避免残留影响口感。

7. 密封保存很重要
茶酒过滤后需密封保存，建议使用玻璃瓶，避免阳光直射，放在阴凉通风处。

8. 耐心等待更美味
刚制作好的茶酒可能口感较冲，建议静置1-2个月后再饮用，风味会更柔和。

9. 尝试不同搭配
除了传统茶叶，还可以尝试花草茶（如玫瑰花、菊花）或水果茶（如柠檬、荔枝），制作出独特的茶酒风味。

10. 注意卫生
制作过程中所有器具需清洁消毒，避免杂菌污染，影响茶酒品质。

茶酒制作是一门艺术，更是一种生活的享受。希望这些小窍门能帮你开启茶酒DIY的奇妙之旅！