茶酒，这一融合了茶香与酒韵的独特饮品，近年来在年轻人中掀起了一股自制风潮。想要做出一杯口感平衡的茶酒，茶叶与基酒的搭配比例可是有讲究的。

一般来说，茶叶与基酒的比例在1:10到1:20之间比较合适。也就是说，每10-20毫升的基酒，搭配1克的茶叶。这个比例既能保证茶香的充分释放，又不会让酒味过于浓烈，掩盖了茶的本味。

不过具体比例还要看茶叶的种类和基酒的类型。比如清香型的绿茶、白茶，因为本身味道比较清淡，可以适当减少茶叶用量，控制在1:15左右；而浓郁的红茶、黑茶，则可以增加到1:10，让茶香更突出。基酒方面，白酒这类高度酒因为本身就比较烈，茶叶比例可以适当提高；而像清酒、米酒这类低度酒，则可以减少茶叶用量。

泡制时间也很关键。茶叶在酒中浸泡的时间不宜过长，一般在2-4小时就足够了。时间太短茶香出不来，时间太长茶叶中的单宁物质会过多释放，影响口感。可以每隔半小时尝一下，找到自己喜欢的浓度就立即过滤。

最后提醒大家，茶酒虽好，可不要贪杯哦！适量饮用才能既享受美味，又保持健康。