在中国悠久的茶文化中，龙井茶以其独特的清香和甘醇口感深受喜爱。而将龙井茶与酒结合，不仅能保留茶叶的香气，还能增添酒的醇厚，制作出一款别具风味的茶酒。下面，就为大家详细介绍如何用龙井茶制作甘甜茶酒。

材料准备：

• 优质龙井茶：10克（建议选择明前龙井，香气更浓郁）
• 高度白酒：500毫升（50度以上为宜，酒精度高能更好提取茶香）
• 冰糖：100克（可根据个人口味增减）
• 密封玻璃瓶：1个（容量建议1升以上，便于发酵）

步骤详解：

1. 茶叶处理：将龙井茶轻轻摊开，去除杂质。注意不要用水冲洗，以免流失茶香。
2. 容器消毒：用沸水将玻璃瓶彻底烫洗，晾干备用，避免杂菌污染。
3. 装瓶混合：将茶叶、冰糖依次放入瓶中，缓缓倒入白酒，确保茶叶完全浸泡。
4. 密封保存：盖紧瓶盖，放置在阴凉避光处。每隔3天轻轻摇晃一次，促进融合。
5. 耐心等待：浸泡15-20天后，茶香充分释放，酒液呈现琥珀色即可过滤装瓶。

小贴士：

• 若喜欢果香，可加入少量干桂花或陈皮，增添风味层次。
• 过滤时使用细纱布，确保酒体清澈无渣。
• 成品冷藏后饮用，口感更清爽，茶香更突出。

这款龙井茶酒既有绿茶的清新，又有白酒的烈性，甜而不腻，非常适合闲暇时小酌。自己动手制作的茶酒，不仅健康无添加，还能在过程中感受传统茶文化与酒文化的交融之美。