在中国，茶馆不仅是品茶的地方，更是社交与文化的载体。茶桌上的茶垢，很多人以为只是简单的残留物，但实际上，它却能透露不少关于水质的秘密。今天，我们就来聊聊如何通过茶垢的颜色判断水质好坏——这可是老茶客们不外传的行家技巧。

首先，茶垢的形成与水质密切相关。如果你发现茶壶或茶杯上的茶垢呈浅黄色或淡褐色，且质地均匀细腻，说明水质较软，矿物质含量适中，这样的水泡出的茶汤往往清澈甘甜。老一辈的茶人常说：“好水养好垢，好垢衬好茶。”

但若茶垢颜色深褐甚至发黑，摸起来粗糙有颗粒感，就要警惕了。这种茶垢通常是因为水中铁、锰等重金属含量过高，或是水碱太重。长期用这样的水泡茶，不仅影响茶汤口感，还可能对健康不利。尤其在北方部分地区，水质偏硬，茶垢容易堆积成块，这时候建议先用柠檬酸或食醋清洗茶具，再考虑安装净水设备。

更有趣的是，青灰色茶垢往往出现在用山泉水泡茶的器具上。山泉水富含矿物质，茶垢会呈现独特的青灰光泽，这类水质冲泡的茶叶香气高扬，回甘持久。福建武夷山的茶农甚至以茶垢的“青灰釉色”为荣，认为这是泉水优质的标志。

当然，茶垢的判断还需要结合其他细节：比如茶垢是否容易剥落（优质水形成的茶垢附着均匀）、是否带有异味等。下次清洗茶具前，不妨先仔细观察一下——这些不起眼的痕迹，或许能帮你找到最适合泡茶的那一瓢水。