铁观音茶汤的颜色深浅，往往是品鉴其品质的重要指标之一。一盏优质铁观音的茶汤，如同琥珀般晶莹透亮，色泽从金黄到橙黄不等，深浅变化间暗藏玄机。老茶客们常通过观察茶汤，判断茶叶的发酵程度、烘焙火候甚至产地特性。

通常情况下，发酵程度较轻的铁观音，茶汤呈现清亮的淡黄色，带着清新的兰花香气，这类茶叶更接近传统"清香型"铁观音的风格。而发酵稍重的茶汤则会显出迷人的琥珀色，口感也更加醇厚，多见于浓香型铁观音。若是经过炭焙处理的陈年铁观音，茶汤颜色往往更深沉，呈现出温暖的橙红色，带着独特的熟果香与蜜韵。

值得注意的是，茶汤颜色的深浅并非绝对的好坏标准。有些茶友偏爱清香雅致的浅色茶汤，认为其更显茶叶的本真；而有些则钟情于醇厚深沉的茶汤，觉得回味更加悠长。但若茶汤浑浊不清，或出现异常的暗褐色，则可能是存储不当或工艺存在瑕疵的表现。

真正懂行的茶人，会结合茶汤颜色与香气、滋味进行综合判断。比如正宗的安溪铁观音，即便茶汤颜色较深，也会保持通透度，且在第七泡后仍能保持稳定的汤色，这就是所谓"七泡有余香"的奥妙所在。