白牡丹茶作为白茶中的珍品，以其独特的毫香蜜韵闻名于世。冲泡时需格外讲究，方能展现其清雅本色。

清晨取山泉水煮沸，待水温降至85℃左右最为适宜。取5克干茶置于白瓷盖碗中，茶叶舒展时宛若牡丹初绽，银毫在热雾中若隐若现。注水时沿杯壁缓缓而下，首泡30秒出汤，茶汤呈现淡琥珀色，犹如晨露凝于花瓣。此时举杯轻嗅，幽兰气息混合着雨后青苔的清新扑面而来。

第二泡延长至45秒，汤色渐深如蜜。入口时舌尖先触到甘甜，转而泛起嫩笋般的鲜爽，吞咽后喉间回荡着淡淡的桂花香。老茶客常形容这种口感如'月下抚琴'，清冽中带着绵长的余韵。

三泡之后，茶叶完全舒展，可观赏到'一芽二叶'的完整形态。此时的茶汤转为杏黄色，口感愈发醇厚，隐约能品出野蜂蜜的甜润。优质白牡丹可冲泡七泡以上，每泡风味流转，恰似层层剥开的花瓣。

值得注意的是，存放三年的陈年白牡丹会转化出药香，冲泡时可用紫砂壶激发其深沉韵味。冬日里捧一杯热茶，看窗外飞雪，最能体会'色染琉璃盏，香分白玉盘'的意境。