白牡丹，作为白茶中的珍品，以其银白芽叶与清雅花香闻名。茶艺表演不仅是对茶的诠释，更是一场视觉与心灵的盛宴。下面，让我们一起走进白牡丹的茶艺世界，感受它的独特魅力。

一、茶席布置：简约中见雅致

白牡丹茶艺表演的茶席讲究‘清、静、和、美’。以素色棉麻茶席为底，搭配青瓷或白瓷茶具，茶壶宜选用朱泥或白瓷，以衬托茶汤的琥珀色泽。茶席一角可点缀一枝白梅或素心兰，暗合‘白牡丹’的清冷意境。

二、温杯烫盏：唤醒茶器之魂

将沸水缓缓注入盖碗与品茗杯，水汽氤氲间，茶器渐温。这一步骤看似简单，实则是与茶器的‘对话’——冰冷的瓷器有了温度，方能承载白牡丹的灵韵。

三、投茶闻香：初识芳华

用茶匙取5克白牡丹，轻置于茶荷中。此时可邀宾客共赏干茶：芽叶连枝，白毫密布如银雪，细嗅有毫香混合野生蜂蜜的甜润。投茶入盖碗时，手腕微微翻动，让茶叶如雪花飘落，极具观赏性。

四、润茶醒茶：第一道茶汤的仪式

90℃山泉水沿盖碗边缘环注，水流如丝，不直冲茶叶。10秒后快速出汤，这道茶汤通常不饮，而是倾入茶盂或用来温养茶宠。透过琉璃公道杯，可见茶汤呈浅杏黄色，澄澈透亮。

五、正式冲泡：观舞弄清影

第二泡开始，注水高度控制在15厘米，水流击打茶叶使其旋转，谓之‘凤凰三点头’。白牡丹在热水中缓缓舒展，叶片如牡丹初绽，芽头似银针挺立。出汤时，盖碗与公道杯呈45度角，茶汤如金线垂落。

六、分茶品饮：一盏见乾坤

茶汤分入品茗杯七分满，举杯齐眉示意。先观汤色——陈年白牡丹呈琥珀色，新茶则如早春新柳；再闻盖香，毫香转蜜韵；小啜时让茶汤在舌尖流转，感受鲜爽与回甘的层次变化。

美学要诀：留白的艺术

白牡丹茶艺的精髓在于‘留白’。动作需如行云流水，又要在关键处停顿——注水时的凝神、出汤前的沉腕，都是无声的韵律。茶艺师服饰宜选月白色宽袍，发髻松挽，与茶席的素净相得益彰。

当最后一道茶汤饮尽，不必急于收席。静坐片刻，看盖碗中叶底嫩匀如初春新叶，这才是白牡丹留给茶客的余韵。