白茶与菊花的搭配，是夏日里清热降火的绝佳选择。白茶性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效，而菊花则能疏风散热、清肝明目，两者结合，不仅能提升茶汤的口感，还能增强养生效果。

首先，选择优质的白茶和菊花至关重要。白茶以白毫银针、白牡丹为佳，菊花则以杭白菊或黄山贡菊为宜。这些茶叶和菊花不仅品质上乘，而且口感清香，能够完美融合。

关于白茶与菊花的比例，建议按照以下方式搭配：

• 白茶5克，菊花3-5朵
• 水温控制在85-90℃
• 冲泡时间约为3-5分钟

这样的比例既能保留白茶的清香，又能突出菊花的甘甜，茶汤色泽金黄透亮，口感清爽宜人。

冲泡时，可以先用热水温杯，然后放入白茶和菊花，注入热水后稍等片刻即可饮用。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长冲泡时间，但不宜过长，以免茶汤过苦。

此外，白茶煮菊花还有一定的清热降火技巧。在炎热的夏季，可以在茶中加入少许冰糖或蜂蜜，不仅能增加甜味，还能增强降火效果。对于熬夜或上火的人群，建议每天饮用1-2杯，连续饮用几天，效果更佳。

最后，提醒大家，白茶性凉，体质虚寒者不宜多饮，孕妇和经期女性也应适量饮用。合理搭配，才能更好地享受白茶与菊花带来的健康益处。