白茶，作为中国六大茶类之一，以其清雅的口感和独特的制作工艺深受茶友喜爱。然而，泡茶的水质对白茶的口感影响极大。为了探究不同水质与白茶的搭配效果，我们进行了一次严谨的实验，并记录下真实的口感变化。

实验选用的是2023年福鼎白牡丹，茶汤清澈，带有淡淡的花香和蜜香。我们选取了四种常见的水质：山泉水、纯净水、矿泉水和自来水，分别用相同的水温（85℃）和冲泡时间（30秒）进行对比。

1. 山泉水
山泉水的矿物质含量适中，泡出的白茶汤色明亮，入口甘甜，花香更为突出，回甘持久。尤其是喉咙处的清凉感，让人印象深刻。

2. 纯净水
纯净水几乎不含矿物质，泡出的茶汤颜色较浅，口感清爽但略显单薄，香气较为内敛，适合喜欢清淡口感的茶友。

3. 矿泉水
矿泉水矿物质含量较高，茶汤色泽略深，口感醇厚，但部分矿物质可能与茶中的成分发生反应，导致香气稍显沉闷，回甘不如山泉水明显。

4. 自来水
自来水因含有氯气和杂质，泡出的茶汤颜色偏黄，口感粗糙，香气被明显压制，甚至有轻微的异味，不建议用于冲泡白茶。

通过这次实验，我们发现山泉水是冲泡白茶的最佳选择，其次是纯净水。矿泉水和自来水则因矿物质或杂质的影响，未能充分展现白茶的特色。茶友们不妨根据自己的口味偏好，选择合适的水质，让白茶的风味得到完美释放。