武夷岩茶作为中国十大名茶之一，其独特的岩韵和香气一直备受茶友推崇。核心产区的武夷岩茶，如正岩、半岩和外山茶，香气层次分明，辨别起来颇有讲究。

首先，正岩茶的香气最为醇厚，带有明显的"岩骨花香"特征。冲泡时，茶汤散发出浓郁的兰花香、桂花香，甚至带有果香，香气持久且富有变化。这种香气是核心产区特有的丹霞地貌和湿润气候共同作用的结果。

其次，半岩茶的香气相对柔和，多为清新的花香，缺乏正岩茶那种深沉的岩韵。而外山茶的香气则更为单一，往往只有淡淡的青草香，缺少层次感。

资深茶人会通过"干闻"和"湿闻"两种方式来辨别。干茶时，正岩茶香气内敛，需凑近细嗅；冲泡后，香气则迅速绽放，且能持续十余泡不散。这正是核心产区茶叶内含物质丰富的体现。

最后要提醒的是，真正的核心产区茶往往带有微微的矿物质气息，这是其他产区难以模仿的特质。品鉴时不妨静心体会，让茶香在口腔中慢慢舒展，方能领略武夷岩茶的真正魅力。