武夷岩茶与陈皮的搭配，是近年茶友圈中颇为流行的养生饮法。岩茶的醇厚与陈皮的清甜相互映衬，不仅风味独特，更在健康功效上相辅相成。但饮用时也需注意体质差异，避免适得其反。

一、核心功效：

1. 理气健脾：陈皮中的挥发油能促进消化液分泌，搭配岩茶中多酚类物质，可缓解腹胀油腻感，尤其适合饭后饮用。

2. 化痰祛湿：武夷岩茶经过炭焙工艺，茶性温和，与陈皮协同可化解体内湿气，对痰湿咳嗽有辅助改善作用。

3. 抗氧化强化：岩茶富含茶多酚，陈皮含橙皮苷，两者结合能增强清除自由基能力，延缓细胞老化。

4. 调节血脂：临床研究表明，陈皮中的黄酮类成分与茶褐素共同作用，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。

二、饮用禁忌：

1. 空腹慎饮：陈皮酸性成分可能刺激胃黏膜，与岩茶咖啡因叠加易引发心慌，建议搭配茶点食用。

2. 阴虚火旺者忌用：长期饮用可能加重口干舌燥症状，这类体质建议改用老白茶配少量陈皮。

3. 服药期间避饮：陈皮可能影响某些药物代谢，如降压药、抗凝剂等，需间隔2小时以上。

4. 孕妇慎选：建议选择三年以上温和陈化陈皮，且每日岩茶量不超过5克。

三、冲泡技巧：

推荐使用8年陈新会陈皮1-2瓣，与6克正岩水仙共同沸水冲泡。前两泡10秒出汤激发香气，第三泡开始逐次延长5秒，陈皮耐泡度可达15泡以上。若喜欢甜润口感，可先将陈皮煮水再用茶汤冲泡。

最后提醒茶友：优质陈皮表面应有均匀油室，内囊呈自然剥落状，若闻到刺鼻酸味可能是染色伪品。岩茶则以条索紧结、砂绿显红边者为佳。两者搭配虽好，也需根据季节调整比例，夏季可减少陈皮用量以防上火。