武夷岩茶作为中国十大名茶之一，以其独特的岩韵和醇厚口感备受茶友喜爱。然而，很多人在冲泡时常常遇到茶汤苦涩的问题，这并非茶叶本身的问题，而是冲泡方法不当所致。掌握正确的冲泡技巧，才能充分展现武夷岩茶的魅力。

首先，水温的控制至关重要。武夷岩茶属于半发酵茶，建议使用95℃-100℃的沸水冲泡。水温过低无法充分激发茶叶的香气和滋味，而水温过高则容易导致茶汤苦涩。可以先将水烧开，稍等1-2分钟再冲泡。

其次，投茶量要适中。一般来说，110ml的盖碗投放8克茶叶为宜。茶叶过多会导致茶汤过浓，增加苦涩感；茶叶过少则滋味淡薄，无法体现岩茶的韵味。初次尝试可以适当减少投茶量，根据个人口味调整。

出汤时间的把握是避免苦涩的关键。前几泡建议快速出汤，第一泡约10-15秒即可，之后每泡适当延长5-10秒。切记不要让茶叶长时间浸泡在水中，这是导致茶汤苦涩的主要原因。

此外，水质的选择也很重要。建议使用山泉水或纯净水，避免使用含氯量高的自来水。好的水质能让茶汤更加甘甜爽口，减少苦涩感。

最后要提醒的是，温杯洁具不可忽视。冲泡前先用热水温烫茶具，既能清洁器具，又能提升茶具温度，有利于茶叶香气的释放和滋味的稳定。

记住，品茶是一个循序渐进的过程。通过多次尝试，你会逐渐掌握最适合自己的冲泡方式，享受到武夷岩茶真正的韵味。当茶汤入口，那股独特的岩骨花香在口中绽放时，所有的等待和尝试都是值得的。