信阳毛尖作为中国十大名茶之一，以其独特的清香和甘醇口感深受茶友喜爱。而将信阳毛尖与奶茶结合，不仅能保留茶叶的香气，还能带来全新的味觉体验。今天，我们就来分享一款用信阳毛尖煮奶茶的正确方法和配方，让你在家也能轻松享受这份醇香。

首先，准备好以下材料：信阳毛尖茶叶5克、鲜牛奶250毫升、纯净水200毫升、冰糖或蜂蜜适量（根据个人口味调整）。

步骤一：冲泡茶叶

将信阳毛尖茶叶放入茶壶中，用85℃左右的热水冲泡。注意水温不宜过高，否则会破坏茶叶的嫩芽和香气。静置3-5分钟，让茶叶充分释放香气和滋味。

步骤二：煮奶茶

将冲泡好的茶汤过滤倒入小锅中，加入鲜牛奶，用小火慢慢加热。切记不要煮沸，保持温度在80℃左右即可，以免牛奶中的蛋白质变性影响口感。

步骤三：调味

根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当延长加热时间，但要注意火候控制。

小贴士：

1. 信阳毛尖本身带有天然的甜味，因此糖的用量可以适当减少。

2. 如果想要更丰富的口感，可以加入少许桂花或干玫瑰花瓣增添风味。

3. 奶茶煮好后可以过滤一次，确保口感更加细腻。

这款信阳毛尖奶茶不仅保留了茶叶的清香，还融入了牛奶的醇厚，是一款适合秋冬季节的暖心饮品。无论是自己享用还是招待客人，都能让人感受到独特的茶文化魅力。