黄茶作为中国六大茶类之一，其独特的闷黄工艺赋予了茶汤金黄明亮的色泽和醇厚的口感，但这一工艺对茶汤清澈度的影响常被茶友热议。今天，我们就从工艺细节和实际品饮角度，解析闷黄与茶汤清澈度的微妙关系。

闷黄是黄茶制作的核心工序，通过湿热作用促使茶叶内含物质转化。传统工艺中，揉捻后的茶叶会被包裹在棉布或专用容器中，保持一定温度和湿度长达6-8小时。这个过程中，多酚类物质氧化程度介于绿茶与红茶之间，叶绿素降解形成茶黄素，这正是茶汤泛黄的主要原因。

值得注意的是，闷黄程度直接影响茶汤表现：轻度闷黄的君山银针，汤色浅黄如杏，能清晰看见杯中白毫起伏；而霍山黄芽经过12小时深度闷黄后，汤色呈琥珀金晕，略带朦胧感却不浑浊。经验老道的制茶师会通过观察叶底颜色变化来控制闷黄时间——当叶片由青转黄且带『黄叶黄汤』特征时立即终止工序，过度闷黄反而会导致茶汤发暗。

在实际冲泡时，建议用85℃左右的水温沿盖碗边缘缓慢注水。优质黄茶即使经过闷黄工艺，茶汤在第三泡后仍能保持透亮，杯底仅留极细的金色沉淀，这是活性物质自然析出的正常现象。若发现茶汤持续浑浊，可能是闷黄时温湿失控或后期干燥不彻底导致的工艺缺陷。

存放三年以上的陈年黄茶会出现『返青』现象，这是未完全转化的物质继续氧化的结果。此类茶汤初泡可能稍显浑浊，但第二泡后逐渐清亮，反而展现出老茶特有的冰糖甜韵。茶友们不妨用玻璃公道杯观察茶汤变化，感受时间赋予黄茶的层次之美。