广东大叶青作为广东特有的黄茶类名品，其独特的蜜韵与醇厚感深受茶客喜爱。如何通过精准控制投茶量与冲泡手法激发最佳风味？老茶师总结的这套方法，新手也能轻松掌握。

一、茶汤浓度的黄金标准
地道的广东大叶青追求"琥珀透亮，浓而不涩"的平衡感。专业审评时以第三泡为标准：茶汤应呈现熟麦秆的金黄色，逆光观察有细密金圈，入口时舌面能感知明显重量感，但三秒后迅速化开为甘蔗似的回甘。

二、投茶量的科学计量
建议采用"1克茶+30ml水"的基础比例，但需根据器具调整：
• 潮州手拉坯朱泥壶（120ml）投茶4克
• 景德镇白瓷盖碗（150ml）投茶5克
• 办公室玻璃杯（300ml）减至3克
特别注意：大叶青经过闷堆工艺，叶片较一般绿茶膨松，称重时要比视觉预估多15%

三、关键冲泡参数
1. 醒茶技巧：先用95℃热水快冲快出，开盖静置45秒让叶片舒展
2. 水温控制：前两泡保持92-95℃，第三泡开始每泡加3℃
3. 出汤时间：首泡15秒，每泡递增5秒，第六泡后可坐杯30秒

四、常见误区破解
• 忌用过滤网：茶毫中的氨基酸是鲜味来源
• 紫砂壶误区：本山绿泥优于紫泥，避免吸香
• 冷后浑现象：优质大叶青冷却后出现乳凝属正常

掌握这些要领后，可尝试进阶玩法：在第四泡时滴入1ml荔枝蜜，能激发更鲜明的果香层次。记住好茶的标准——当茶汤滑过喉咙时，能感受到明显的"落水香"，这才是广东大叶青的真味。