黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的"闷黄"工艺和温和口感深受茶友喜爱。许多茶友在冲泡时发现，黄茶往往三四泡后滋味明显变淡，其实掌握几个小技巧，就能让茶汤持续散发醇香。

首先，黄茶耐泡度与原料等级直接相关。霍山黄芽、君山银针等芽头茶因嫩度高，通常3泡后滋味渐淡；而皖西黄大茶这类叶片粗壮的品类，反而能冲泡5-6泡。建议选购时观察茶叶形态，芽叶比例均衡的蒙顶黄芽就是耐泡之选。

冲泡手法尤为关键。很多茶友习惯用沸水直冲，这恰恰会加速内含物质析出。正确做法是：第一泡用85℃水温，沿杯壁缓慢注水，20秒出汤；从第二泡开始每泡延长10秒，水温可逐步升至90℃。这样能让茶氨酸和果胶物质有序释放，平邑产的黄茶用此法冲泡，甚至能保持6泡仍有回甘。

老茶客还有个秘诀：第三泡时故意留1/3茶汤在杯中，再续新水。这种"留根泡法"能维持滋味平衡，特别适合温州黄汤这类发酵度高的茶。若是遇到味道变淡的情况，不妨将冲泡间隔拉长到3分钟，给茶叶充分的苏醒时间。

存储方式也影响耐泡度。建议用锡罐存放，每次取茶后立即密封。去年收的霍山黄芽，我按此法存放，今年冲泡时耐泡度几乎未减。注意避免与香料同放，黄茶极易吸味。

最后分享个冷知识：用玻璃杯冲泡时，能看到君山银针的"三起三落"奇观，这时轻晃杯身让茶叶翻滚，能激发更深层香气。下次泡黄茶时，不妨试试这些方法，你会发现原来一泡好茶真的可以陪伴整个午后时光。