英德红茶作为中国红茶中的佼佼者，以其独特的蜜香和醇厚口感深受茶友喜爱。炎炎夏日，将英德红茶与薄荷叶巧妙搭配，不仅能保留红茶的醇香，还能增添一丝清凉，成为消暑解渴的绝佳饮品。

首先，选择优质的英德红茶至关重要。建议选用英德红茶中的特级或一级茶叶，确保茶汤色泽红亮，香气浓郁。薄荷叶则推荐使用新鲜采摘的嫩叶，这样既能保证清新的口感，又能避免苦涩味。

冲泡时，先将3-5克英德红茶放入茶壶中，用90℃左右的热水冲泡30秒左右，待茶汤充分浸润后倒出第一泡茶汤。此时茶香四溢，茶汤呈现出诱人的琥珀色。

接着，取2-3片洗净的薄荷叶放入杯中，再将冲泡好的英德红茶缓缓倒入。薄荷叶的清凉气息会随着热气升腾，与红茶的醇香完美融合。喜欢冰饮的朋友还可以加入适量冰块，让口感更加清凉爽口。

这样搭配的英德红茶薄荷饮，既保留了红茶的醇厚，又增添了薄荷的清爽。红茶中的茶多酚与薄荷中的薄荷醇相得益彰，不仅提神醒脑，还能帮助消化，特别适合在饭后或下午茶时间享用。

温馨提示：薄荷叶不宜过多，否则会掩盖红茶的本味；同时冰饮虽爽，但体质偏寒者建议适量饮用。