紫砂壶因其独特的双气孔结构，成为茶友们冲泡普洱、岩茶的首选。但壶身温度高容易烫手的问题，却让许多新手望而却步。今天就分享几个老师傅们代代相传的防烫秘诀，让你优雅泡茶不惧高温。

一、执壶手法有讲究

老茶客常说的『三龙护鼎』手法最实用：右手拇指轻按壶盖气孔，食指中指环抱壶把，无名指与小指自然抵住壶身下方起支撑作用。这样既稳当又能让手指避开高温部位，特别适合200ml以下的中小壶型。

二、温壶时机的秘密

烫手往往发生在温壶后立即注水时。建议先用80℃热水温壶，待30秒壶体均匀受热后，再换沸水正式冲泡。这个间隙能让壶体形成稳定的热传导，表面温度反而比突然遇热时更易把控。

三、辅助工具巧搭配

苏作紫砂匠人最推荐用『壶叉』——一种檀木制的Y型工具。注水时用壶叉卡住壶钮，配合正常执壶手势，相当于给手指加了隔热层。某百年老字号出的红酸枝壶叉，长期使用还会形成温润包浆。

四、养壶形成的天然保护

经过半年以上茶汤滋养的紫砂壶，表面会形成茶垢保护层。实测显示，养过的壶比新壶表面温度低5-8℃。老茶客们习惯在壶身温度最高时用茶巾快速擦拭，茶碱成分能形成瞬间隔热效果。

最后提醒：选购时注意壶把与壶身的夹角，45度左右的黄金角度最符合人体工学。某非遗传承人制作的半月壶，特意在把手下端设计凹陷指槽，堪称防烫壶型的典范。