在中国绿茶的世界里，碧螺春与龙井如同两位气质迥异的佳人，一个婉约灵动，一个端庄典雅，常令茶客们难以抉择。今天，我们就从真实品饮体验出发，聊聊这两款名茶的口感差异。

先说说碧螺春，产自太湖洞庭山，干茶蜷曲如螺，银绿隐翠，带着淡淡的花果香。第一泡时，茶汤清亮如早春溪水，入口鲜爽中藏着丝丝甜润，仿佛咬了一口刚摘的嫩芽。尤其那独特的‘吓煞人香’，在舌尖打个转儿，能品出江南烟雨般的温柔余韵。老茶客最爱它三泡之后的层次感，花香渐隐，鲜味愈浓。

龙井则像位杭州闺秀，扁平挺秀的叶片泛着糙米色黄。狮峰山头的明前龙井，豆香里混着兰花香，茶汤比碧螺春更醇厚些。第一口下去，饱满的板栗香冲进口腔，后味带着炒青特有的火工香，像晒过太阳的绸缎滑过喉咙。讲究的人会说，正宗的群体种龙井，喝到第五泡还能尝出冰糖甜。

若非要比较，年轻茶友多偏爱碧螺春的清新灵动，老饕们则沉迷龙井的筋骨感。今年清明前我在苏州东山尝过茶农现炒的碧螺春，嫩香沁脾；转天到梅家坞喝狮峰龙井，喉韵绵长。其实哪有什么高下？不过是看您此刻想听琵琶语还是赏水墨词罢了。

建议新手可以各买50克对比：玻璃杯泡碧螺春看茶叶起舞，盖碗沏龙井观叶底舒展。毕竟《茶经》有云：‘茶之为饮，发乎神明，源自心田’——适口为珍才是真谛。