冲泡绿茶，想要茶汤甜润不涩，关键在于细节把控。水温、器具、手法，乃至茶叶本身的选择，都会影响最终的滋味。今天就来聊聊那些让绿茶更好喝的小秘诀，让你在家也能泡出媲美茶艺师的手艺。

一、水温控制：80℃-85℃的温柔
绿茶最怕滚烫的开水，高温会烫伤嫩芽，释放过多茶多酚和咖啡碱，导致茶汤苦涩。烧开水后，可以打开壶盖静置2-3分钟，或者将开水倒入公道杯晾一会儿，用手背试温，感觉微烫但不刺痛时最合适。

二、器具选择：玻璃杯或盖碗更佳
紫砂壶容易吸附茶香，瓷器和玻璃器皿更能展现绿茶清透的特质。尤其是透明玻璃杯，既能欣赏茶叶舒展的美态，又便于观察茶汤颜色变化，及时出汤避免过浓。

三、投茶量：宁少勿多
150ml的杯子，放3克茶叶足够（约铺满杯底一层）。很多人觉得茶味淡就拼命加茶叶，反而容易泡出苦味。好茶不怕淡，淡中有味才是境界。

四、注水手法：沿杯壁缓慢注水
不要对着茶叶直冲，水流沿着杯壁缓缓注入，像给茶叶做SPA。第一泡建议注水七分满，浸泡20秒后出汤，后续每泡延长5-10秒。记住一个口诀："嫩茶快出，老茶慢炖"。

五、选茶秘诀：高山春茶更甜润
海拔高的茶园昼夜温差大，茶叶积累更多氨基酸，喝起来自然鲜甜。明前茶芽叶肥壮，白毫密布，涩味物质含量低，是追求甜润口感的首选。购买时注意看干茶是否翠绿有光泽，揉捻时有清脆的沙沙声。

最后分享个小彩蛋：喝完的茶底别急着倒掉，加一勺蜂蜜拌入面膜粉，敷脸能消炎祛痘——这才是真正物尽其用的茶道精神。