冲泡绿茶看似简单，实则暗藏玄机。叶片一旦破损，茶汤便容易苦涩，失去原有的鲜爽滋味。想要泡出一杯完美的绿茶，关键在于掌握"温柔以待"的诀窍。

首先，选择茶具颇有讲究。玻璃杯或白瓷盖碗最为适宜，它们不仅能观赏茶叶舒展的美态，还能避免紫砂壶吸附香气。记得先用热水温杯，这小小举动能让茶叶受热更均匀。

水温是另一关键。80-85℃的活水最佳，沸腾的水会"烫伤"嫩芽。有个小窍门：水烧开后揭开壶盖静置3分钟，或者将沸水倒入公道杯晾一会儿。看着水面泛起"蟹眼"般的小气泡时，温度就刚好。

投茶手法也需轻柔。建议采用"中投法"：先注入1/3热水，再投入茶叶，最后缓缓注水至七分满。看着嫩绿的芽尖在杯中跳着优雅的芭蕾，这才是品茶的乐趣所在。

冲泡时间要像对待初恋般耐心。第一泡20-30秒足矣，后续每泡延长10秒。切记不要加盖闷泡，那会让娇嫩的茶叶"窒息"。若是高级明前茶，甚至可以用"凤凰三点头"的手法，让水流沿着杯壁滑落。

最后提醒：千万别用茶滤！细密的滤网会割伤叶底，让茶汤失去层次感。品饮时不妨先闻香，再小啜，感受鲜灵的生津回甘，这才是绿茶应有的风骨。