乌龙茶作为中国传统的半发酵茶，其独特的香气和口感深受茶友喜爱。而桂花香乌龙茶更是其中的佼佼者，如何冲泡才能充分激发它的桂花香呢？下面就来分享几个实用的秘技。

首先，选择优质的桂花香乌龙茶是关键。好的茶叶本身带有天然的桂花香气，冲泡时更容易释放。建议选择福建安溪或台湾高山产的桂花乌龙，这些地方的茶叶品质上乘，香气浓郁。

其次，水温的控制至关重要。乌龙茶需要用沸水冲泡，但桂花香乌龙茶稍微特殊一些，建议水温控制在90-95℃。过高的水温会破坏桂花的香气，而过低的水温则无法充分激发茶叶的滋味。

茶具的选择也很重要。紫砂壶或盖碗都是不错的选择，紫砂壶能更好地保持温度，而盖碗则方便观察茶叶的舒展情况。无论选择哪种茶具，记得先用热水温壶，这样可以避免温度骤降影响茶香。

冲泡时，第一泡建议快速出汤，时间控制在10-15秒。这一泡主要是唤醒茶叶，让桂花香初步释放。第二泡开始可以适当延长浸泡时间，约20-30秒，这样茶汤会更加醇厚，桂花香也会更加浓郁。

最后，品饮时要细细感受。桂花香乌龙茶的香气层次丰富，初闻是清新的桂花香，入口后又能体会到乌龙茶特有的甘醇。搭配一些清淡的点心，比如桂花糕或绿豆糕，更能衬托出茶的香气。

记住，冲泡乌龙茶是一门艺术，多实践、多感受，你一定能泡出一杯香气四溢的桂花香乌龙茶。