白茶，作为中国六大茶类之一，以其清淡的口感和丰富的营养价值深受茶友喜爱。无论是冷泡还是热泡，都能展现出白茶独特的风味。那么，白茶冷泡和热泡哪个更好喝呢？其实，这取决于个人的口味偏好和饮用场景。

热泡白茶是最传统的冲泡方式，适合喜欢浓郁茶香的茶友。热泡时，水温控制在85℃-90℃之间，冲泡时间约为3-5分钟。热泡的白茶香气浓郁，口感醇厚，尤其是老白茶，经过热泡后更能释放出陈香和药香。此外，热泡白茶还能更好地激发茶叶中的营养物质，如茶多酚和氨基酸，对身体有很好的保健作用。

冷泡白茶则是近年来越来越流行的冲泡方式，特别适合夏季饮用。冷泡时，将白茶放入常温水中，冷藏4-8小时后即可饮用。冷泡的白茶口感清爽甘甜，茶汤清澈，少了热泡时的苦涩感，更适合喜欢清淡口味的茶友。冷泡还能减少茶叶中咖啡因的析出，对肠胃刺激较小，适合晚上饮用。

总的来说，热泡白茶更适合追求茶香和醇厚口感的茶友，而冷泡白茶则更适合喜欢清爽甘甜口味的茶友。无论是哪种冲泡方式，白茶都能带给您不一样的味觉体验。